当店料理長こだわりの逸品!!生ビールに最適の小皿前菜!!
海の月くらげの冷菜
¥250 (税込み)
鶏もも肉のゴマソース掛け(辛口)
¥250 (税込み)
自家製釜焼きチャーシュー
¥250 (税込み)
ピータンの冷菜
¥250 (税込み)
キュウリのピリ辛甘酢漬け
¥250 (税込み)
盤古風オリジナルサラダ(胡麻タレ)
¥980 (税込み)
皮蛋と豆腐のサラダ、オリジナルソースで
¥880 (税込み)
熟成トマトのマリネバジルソース
¥880 (税込み)
北京風板春雨のサラダ(辛口or胡麻タレ)
¥1,000 (税込み)
盤古殿は、出来る限り中国野菜を国内で栽培し、
生産者・生産地を限定した野菜にこだわり、
健康・安全そして美味しい野菜を提供します。
生産者・生産地を限定した野菜にこだわり、
健康・安全そして美味しい野菜を提供します。
空心菜とにんにくの炒め物
¥1,200 (税込み)
豆苗炒め
¥1,000 (税込み)
ズッキーニと小松菜の干しエビ炒め
¥1,300 (税込み)
茹でホーレン草大蒜ソースかけ
¥980 (税込み)
金華ハムとマコモ竹の炒め
¥1,200 (税込み)
季節彩り菜炒め
¥1,100 (税込み)
韮の枝花炒め
¥1,200 (税込み)
青梗菜と冬茸、冬菇煮込み
¥1,100 (税込み)
新鮮中国時蔬高菜炒め
¥980 (税込み)
季節彩り菜のXO醤炒め
¥1,200 (税込み)
唐辛子と山椒のきいた本場四川の代表牛肉料理(辛口)
¥2,800 (税込み)
揚げ豆腐を使用した激辛鉄板マーボー豆腐(辛口)
¥1,000 (税込み)
豚バラ肉とキャベツの辛味炒め(辛口)
¥980 (税込み)
鶏モモ肉の四川風唐揚げ(辛口)
¥1,100 (税込み)
鶏モモ肉の四川風炒め(辛口)
¥1,200 (税込み)
たまごと木クラゲの肉野菜炒め
¥880 (税込み)
国産中国の野菜、たまご炒め
¥1,100 (税込み)
熟成トマトとたまご炒め
¥980 (税込み)
金華ハム、玉子炒め
¥1,100 (税込み)
玉子、豚挽肉、苦瓜家庭風炒め
¥780 (税込み)
当店では豚肉を厳選し、良質で栄養価
に優れたジューシーで柔らかいお肉を提供致します。
に優れたジューシーで柔らかいお肉を提供致します。
国産豚肩ロースの広東風スブタ
¥1,200 (税込み)
中国東北地方独特の黒酢で炒めた酢豚
¥1,280 (税込み)
豚バラ肉のやわらか広東梅菜角煮
¥1,380 (税込み)
豚バラ肉とキャベツの味噌炒め
¥980 (税込み)
豚モモ肉細切りと黄金ニラの塩味炒め
¥1,480 (税込み)
当店は、厳選した柔らかい
牛肉を使用いたしております。
牛肉を使用いたしております。
牛モモ肉の薄切りオイスターソース炒め
¥1,380 (税込み)
牛モモ肉の細切りとニンニクの芽炒め
¥1,280 (税込み)
牛肉とキノコのオイスターソース炒め
¥1,480 (税込み)
牛肉の黒コショウ風味炒め鉄板仕上げ
¥1,480 (税込み)
牛肉の自家製XO醤炒め
¥1,680 (税込み)
豊かな自然の恵みで育まれた
鶏肉を使用しています。
鶏肉を使用しています。
地鶏モモ肉とカシュナッツの炒め
¥1,180 (税込み)
鶏モモ肉黒胡椒の炒め(辛口)
¥1,080 (税込み)
鶏モモ肉の唐揚げ
¥980 (税込み)
鶏モモ肉カリカリ揚げ香味ソースかけ
¥1,080 (税込み)
当店の自家製本窯で焼く北京タックは独自の調理方法で
余分な油を抜いている為、肉までもジューシー
余分な油を抜いている為、肉までもジューシー
本窯で焼く北京ダック(丸一羽)
¥3,980 (税込み)
北京ダック(四枚)
¥1,800 (税込み)
鴨ロース辛口の炒め物(辛口)
¥1,280 (税込み)
特製味噌と鴨ロース、茄子野菜炒め
¥1,280 (税込み)
厳選した国内産『吉切鮫』の尾びれを
独自の調理法で煮込んだ自慢の一品、銀器仕上げ
独自の調理法で煮込んだ自慢の一品、銀器仕上げ
吉切鮫の尾ヒレの姿煮込み(大)
¥12,000 (税込み)
吉切鮫の尾ヒレの姿煮込み(中大)
¥6,000 (税込み)
吉切鮫の尾ヒレの姿煮込み(中)
¥4,800 (税込み)
吉切鮫の尾ヒレの姿煮込み
¥2,800 (税込み)
ホタテの貝柱肉入りフカヒレスープ淡雪仕立て(一人前)
¥1,800 (税込み)
海の幸、山の幸、豆腐、土鍋煮込み
¥1,200 (税込み)
海の幸、土鍋煮込み
¥980 (税込み)
海老のすり身と絹豆腐の蒸し物
¥1,200 (税込み)
中国の伝統、本場四川麻婆豆腐(辛口)
¥1,000 (税込み)
揚げ豆腐、豚肉、野菜家庭風炒め(辛口)
¥980 (税込み)
当店のホタテ・アワビは活きたまま
市場から直送し、鮮度一番。
市場から直送し、鮮度一番。
鮑のオイスターソース煮込み
¥3,500 (税込み)
鮑のクリーム煮
¥3,500 (税込み)
生ホタテと五種野菜の塩味炒め
¥1,480 (税込み)
生ホタテ貝と黄金ニラの塩味炒め
¥1,680 (税込み)
生ホタテ貝とグリーンアスパラの塩味炒め
¥1,680 (税込み)
当店では自力で餌を探す『自然海老』を使用しています
二次加工(薬品使用)されていないため、きわめて
自然で健康的。食感、風味がひと味違います。
二次加工(薬品使用)されていないため、きわめて
自然で健康的。食感、風味がひと味違います。
プリプリ芝海老と青シソの塩味炒め
¥1,380 (税込み)
プリプリ大正海老のチリソース煮
¥1,680 (税込み)
プリプリ大正海老のXO醤炒め
¥1,680 (税込み)
プリプリ芝海老のクリーム煮
¥1,380 (税込み)
プリプリ大正海老のマヨネーズ和え
¥1,680 (税込み)
色々野菜のタラバ蟹肉あんかけ
¥1,680 (税込み)
ずわい蟹のかに爪揚げ甘酢添え(2個)
¥1,200 (税込み)
ふわふわ玉子のタラバ蟹肉あんかけ
¥1,680 (税込み)
タラバ蟹肉と豆腐の煮込み
¥1,580 (税込み)
三種海の幸と季節野菜炒め
¥1,480 (税込み)
海の幸入りアツアツおこげ
¥1,680 (税込み)
十数種類高級食材壺入りじっくり煮込だ極上の一品
¥18,000 (税込み)
白お粥
¥380 (税込み)
鶏肉、ピータンのお粥
¥580 (税込み)
乾し貝柱のお粥
¥580 (税込み)
燻製シャケのお粥
¥580 (税込み)
エビ、イカ、ホタテのお粥
¥680 (税込み)
北海道十勝産コーンスープ
¥680 (税込み)
アワビ入すましスープ
¥1,800 (税込み)
本場四川酸辛味スープ(辛口)
¥780 (税込み)
たらばカニ肉の玉子スープ
¥1,280 (税込み)
かに肉とフカヒレのスープ(2~4人前)
¥2,800 (税込み)
特製フカヒレ入りつゆそば
¥1,680 (税込み)
黄金にらと五目野菜入り塩タンメン
¥1,200 (税込み)
海の幸、山の幸、五目つゆそば
¥1,200 (税込み)
四川辛味胡麻つゆそ(辛口)
¥980 (税込み)
海の幸、山の幸、五目あんかけ焼きそば
¥1,000 (税込み)
自家製XO醤入り特製チャーハン
¥1,200 (税込み)
タラバ蟹肉入りチャーハン
¥1,280 (税込み)
海の幸入りチャーハン
¥1,100 (税込み)
豚の角煮入りチャーハン
¥1,200 (税込み)
芝エビと自家製チャーシュー入りチャーハン
¥1,000 (税込み)
タピオカ入りココナッツミルク
¥480 (税込み)
マンゴー入りクリームプリン
¥380 (税込み)
皇様焼きプリン
¥480 (税込み)
フルーツ入りアンニントウフ
¥380 (税込み)
マンゴーのもち巻き
¥480 (税込み)
当店の点心料理は、中国で修業した
点心師が手作りにこだわり精魂込めて作った逸品。
(冷凍食品と比べ食感が違います)
点心師が手作りにこだわり精魂込めて作った逸品。
(冷凍食品と比べ食感が違います)
豚肉ショーロンポー
¥580 (税込み)
蟹みそ入りショーロンポー
¥680 (税込み)
フカヒレ入りショーロンポー
¥680 (税込み)
豚肉まん
¥380 (税込み)
天然蝦蒸しギョウザ
¥380 (税込み)
[2010-05-27]
6月1日から夏の食材たっぷりお勧めコースをお楽しみ。。。
[2010-05-11]
涼味満点・夏の味をお楽しめる『中華冷麺』登場しました☆
[2010-04-21]ゴールデンウィーク/母の日の特別コース【アワビ付き2800円コース】をご用意いたしました!!
[2010-03-28]平日ランチ限定ドリンクバー無料セルフサービス
[2010-02-23]3月1日から春のフェアお楽しみ....
[2010-01-29]★★★宴会コースのみの選べる特典★★★
[2010-01-23]当店のそば人気NO.1⇒坦々麺
[2009-11-18]冬のチラシ用意しました。
[2009-11-16]12月より『冬北海のフェア』開催中
[2009-11-05]七五三お祝いコース
[2009-07-05]7月11日巨大中華レストラン新横浜プリンスホテルに出現
[2009-07-05]オープン期間ランチブッフェスペシャルメニュー用意しました





























